育兒樂園

Aug 19, 2021

寶寶缺鋅不頭疼,補鋅輔食這樣吃!

鋅缺乏病是一種世界范圍內的營養缺乏病。據統計,我國大約有50%的孩子可能缺鋅。而食物中含鋅不足,是絕大多數寶寶缺鋅的主要原因。
寶寶正在生長期,對鋅的需求量很高,如果飲食搭配不合理,容易造成鋅攝入量不足。看到這,媽媽們是否又開始擔心寶寶飲食是否合理,是否需要額外添加鋅製劑。別!鋅製劑不能亂吃,補鋅還是食補最好,這裡,為媽媽們推薦三款適合寶寶吃的健康補鋅輔食。
南瓜豬肝粥

豬肝中不僅鐵質豐富,也是補鋅的好食材,100克豬肝中,含鋅5.78毫克,是寶寶補鋅的好材料,不過豬肝雖好,不建議多吃,讓寶寶一周吃1-2次較好。
【適用人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
稀米粥1小碗、豬肝30克、南瓜100克
【做法】
步驟1:豬肝放入清水中浸泡1個小時,期間換水2-3次。
步驟2:將南瓜去皮、去籽,切成小塊,再放入蒸鍋中,蒸熟之後,取出,壓成南瓜泥備用。
步驟3:將浸泡好的豬肝撈出,用流水反復沖洗幾次,然後放入沸水中焯燙熟,取出後搗碎。
步驟4:取一口小鍋,倒入米粥,再倒入豬肝末和南瓜泥,將食材煮到軟爛狀態即可。
魚泥豆腐青菜粥
深海魚也是寶寶補鋅的一種好材料,給寶寶吃的魚,最好選擇新鮮、刺少、肉質細緻的種類,此外,煮之前一定要仔細地剔除魚刺或者魚鱗,並且剁碎以方便寶寶食用。鱈魚是不錯的材料選擇,魚腥味較弱且肉質鮮美。
【適用人群】
10個月以上的寶寶
【食材】
魚肉50克、豆腐50克、青菜50克、大米粥1碗
【做法】
步驟1:將魚肉洗乾淨,放入蒸鍋中蒸熟,然後將魚肉取出,剔掉魚刺,將魚肉搗碎。
步驟2:青菜洗乾淨,和豆腐放入沸水中焯燙,撈出分別搗碎成豆腐泥和青菜末。
步驟3:取一口小鍋,倒入米粥,略微煮開,然後放入豆腐和青菜,煮熟之後,放入魚肉泥接著煮。
步驟4:將食材煮到軟爛的狀態,將魚泥豆腐青菜粥盛入碗中即可。
番茄土豆瘦肉羹

2歲以下的寶寶補鋅,瘦豬肉是最容易獲得的富鋅食物。而且相比于含鋅豐富的海鮮和牛肉,瘦肉對於寶寶來說是比較安全的食材。
【適用人群】
8個月以上的寶寶
【食材】
番茄50克、土豆50克、豬肉瘦肉末20克

【做法】
步驟1:將土豆洗淨,去皮切成小塊蒸熟,再壓成土豆泥備用。

步驟2:將番茄洗淨去皮,切碎。

步驟3:將番茄碎、土豆泥、瘦肉末放入碗中,攪拌均勻,放入蒸鍋中,冷水上鍋。

步驟4:將番茄土豆瘦肉蒸熟即可。

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